Téléchargement PDF Omnivore Food Book - numéro 3 - Le pain (03), by Luc Dubanchet
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Détails sur le produit
Broché: 174 pages
Editeur : Le Contrepoint (5 mars 2015)
Collection : Omnivore Foodbook
Langue : Français
ISBN-10: 2370630329
ISBN-13: 978-2370630322
Dimensions du produit:
24,9 x 1,8 x 33 cm
Moyenne des commentaires client :
5.0 étoiles sur 5
1 commentaire client
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c'est un point sur l'actualité gastronomique: des tables qui valent le coup, et pas forcément celles du michelin. des recettes, des adresses de boulangerie.Très bonne revue de part son contenu qui est maquetté comme un beau livre, plus grand que le format A4.De très belles photos, de très belles iconographies, de très bonnes adresses qu'on ne retrouve pas forcément partout.J'aime surtout les recettes à la fin. Ici elles sont de Grégory Marchand:-pressé de foie gras/poire-chevreau de lait catalan-lait de chèvre-artichaut-mélisse-courge pink Jumbo banana-feuilleté de céleri-truffe-canard sauvage rôti-multitude de graines-cardons-jus de carcasse-la voie lactée (dessert au chocolat)
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